Административный контроль по питанию
Контроль за организацией питания осуществляется администрацией детского сада.
В МБДОУ «Детский сад №19» ведется контроль за выдачей пищи, которая выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд.
Особое внимание уделяется поставке продуктов питания.
Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующий, врач или медсестра, повар детского сада.
